БОЛЬШАЯ СТРАНА  

РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН

Приволжский ФО >>> респ. Башкортостан
 
Башкирия,
Моя земля и небо,
Моя любовь,
Мой соловьиный край!
Мне жаль того,
Кто здесь ни разу не был.
Мне жаль того, кому не пел курай.
Геннадий Молодцов

Республика Башкортостан охватывает широкую полосу Предуралья, Горного Урала и часть Зауральской возвышенной равнины. Территория её, равная 143,6 км2, соприкасается с областями Урала и Поволжья. На западе она граничит с Татарстаном, на севере — со Свердловской областью и Пермским краем и Удмуртией, на востоке соседствует с Челябинской областью, а на юге и юго-востоке — с Оренбургской. Находясь на стыке таких двух крупных районов страны, республика ярко сочетает в себе многие черты, свойственные как Поволжью, так и Уралу. Городов в Башкирии 21, самые крупные из них — Уфа (столица республики), Стерлитамак, Салават и Нефтекамск.

Особенности ландшафта

Башкирия чётко делится на три природные части: Горный Урал (Башкирский) и примыкающие к нему с запада и востока предгорные равнины.
Башкирский Урал, раскинувшийся по восточной части республики, представляет собой длинные гряды хребтов, постепенно понижающихся к югу. Плоские «плешивые» вершины Залаирского плато с нагромождениями каменных россыпей и молчаливо застывшими кое-где скалистыми останцами; крутые, расчленённые ущельями склоны хребтов (в том числе Юрматау), покрытые то широколиственными лесами, то елью и пихтой, то сосной и лиственницей; нагорные равнины, изрезанные глубокими каньонами; обширные, возделанные лишь кое-где межгорные понижения, по днищу которых несут свои воды то плавные и спокойные, то стремительные реки,— таков типичный облик Башкирского Урала.

Две трети площади республики занято Башкирским Предуральем. На севере его возвышается плосковершинное Уфимское плато, на западеБугульминско-Белебеевская возвышенность, расчленённая на множество асимметричных увалов — сыртов, на юго-западе — усеянный сопками. Общий Сырт, а между ними расстилается низменная холмистая равнина. Всюду видны карстовые воронки, оспинками изъевшие поверхность земли. Низовье реки Белой и Уфимское плато входят в зону темнохвойно-широколиственных лесов, состоящих в основном из ели, пихты, дуба, липы. В левобережье Белой проступает лесостепь с островками дубовых и липовых массивов. По понижениям с юга, из пределов Оренбургской области, проникают разнотравно-злаковые степи.

Иную природную обстановку имеет Зауральская часть республики: узкой полосой она вытянута по восточному подножию хребта Урал-Тау, вдоль реки Урал на 250 км и вся пересечена меридиональными сыртами и цепочкой сопок. Находясь в «тени» Уральского горного барьера, Башкирское Зауралье заслонено от атлантических воздушных масс и широко открыто влиянию Азиатского материка. Поэтому ландшафт имеет типичный сибирский облик. Здесь не встретишь ни дуба, ни липы, ни клёна. Северная часть Башкирского Зауралья занята берёзовой лесостепью, сменяющейся южнее реки Миндяк типчаково-ковыльной степью. Неотъемлемый элемент ландшафта — множество пресных и солёных озёр.

Природные богатства

Все три составные части территории Башкирии сильно отличаются составом минеральных ресурсов.
Башкирское Предуралье выделяется месторождениями нефти, газа, угля, поваренной соли, гипса и известняка.
Уральские горы в пределах Башкирии содержат железную руду, хромит, магнезиты, крупные скопления песчаников, кварцитов и кровельных сланцев, а в пределах Зауральямедную руду, золото, яшму, тальк и некоторые другие полезные ископаемые. Наиболее внушительны запасы нефти, медных руд, поваренной соли и бурого угля.

Богатства недр — важнейшие, но не единственные в республике. Большую ценность имеют лесные массивы (площадь — более 5 миллионов га). Леса Уфимского плато и Башкирского Урала глубоко вклиниваются в лесостепи и степи. Значение башкирских лесов повышается и тем, что они сосредоточивают самые обширные в стране площади липы — «царицы» медоносной растительности.

Ещё большим богатством являются чернозёмы и серые лесные почвы. Чернозёмы Башкирского Предуралья — одни из лучших в стране.

Климатическое разнообразие

Климат республики довольно сложен и разнообразен. По Уральским горам проходит климатический рубеж Русской равнины и Западно-Сибирской низменности. На равнинах Предуралья и западном склоне Урала при более сильном влиянии западных воздушных течений климат умеренно континентальный, свойственный Русской равнине. В Зауралье, увлажнённом меньше, климат типично континентальный, западносибирский. В горах климат меняется по вертикали. С высотой снижается температура воздуха, возрастают осадки и облачность, усиливаются ветры. Климат вершин много суровее и влажнее, чем внизу, у подножия гор.

Зимы в Башкирии довольно суровы. В ноябре везде устанавливается снежный покров. Температура опускается до -40°С. Средние же температуры января от -14°С до -17°С. По сравнению с Предуральем и тем более горами Урала значительно меньше снега в Зауралье. Для степей Приуралья типичны сильные зимние ветры — бураны, сдувающие снег с открытых возвышенных мест в понижения и долины. Лето в горной полосе значительно прохладнее, чем на соседних равнинах. В таёжной зоне равнинного и предгорного Урала лето относительно тёплое, а в степноё — жаркое. Температура здесь поднимается до +40°С. Среднеиюльские температуры колеблются между 16°С и 20°С тепла. Весной и осенью обычны заморозки.

Невысокие горные хребты Урала, поднимающиеся на пути движения влажных западных масс воздуха, играют, тем не менее, заметную роль в распределении осадков. Предуралье, и в особенности наветренный склон горной страны, увлажнено больше, чем восточный его склон и районы Зауралья. Среднее количество осадков в Башкирии — 300—600 мм в год.

Многообразная башкирская природа

На равнинах Приуралья чередуются растительные сообщества угрюмой, заросшей мхом темнохвойной тайги, красочных смешанных лесов, тенистых липовых рощ и зелёных дубрав, типичные пейзажи берёзовой и дубовой лесостепи, пёстрые луга из злаков и разнотравья, бескрайние степи с перистыми ковылями, типчаком, иногда полынью и густыми уремами по долинам рек. Многообразны и горные сообщества пихтово-еловых, сосновых и берёзовых лесов, светлых лиственничников, каменистых степей, сочных лугов. Богатая растительность развита по берегам озёр, густо заросших тростником, камышом озёрным, рогозом узколистым.

Пограничное положение Башкирии в районе Уральских гор на условном рубеже между Европой и Азией определяет смешанный характер флоры: здесь сочетаются разные по происхождению элементы — европейские широколиственно-лесные, сибирские таёжные и азиатские степные. Однако флоре республики присущи и черты самобытности. Эти черты выражаются в эндемиках — специфических видах, свойственных лишь этой территории и не встречающихся за её пределами. К ним можно отнести мокричник Крашенникова, гвоздику иглолистную и астрагал Гельма (скально-горностепные растения), а также чину Литвинова и цицербиту уральскую (широколиственно-лесные растения).

Леса
В Предуралье в смешанных хвойно-широколиственных лесах лиственные породы представлены дубом обыкновенным, липой мелколистной, клёном остролистным, ильмом, вязом, а хвойныепихтой и елью. В подлеске встречаются лещина обыкновенная, бересклет бородавчатый. Травяной покров густой. В его состав входят растения, типичные для дубовых лесов: копытень европейский, воронец колосистый, чистец лесной, щитовник мужской, подлесник европейский, шлемник высочайший, овсяница лесная, костер Бенекена и другие.
В широколиственных лесах встречаются животные, характерные для тайги; проникают сюда немало лесостепных и степных видов. Из грызунов характерны соня садовая, обитающая в дуплах деревьев, и желтогорлая мышь, из птиц — сойка, питающаяся главным образом желудями дуба. Часто встречаются здесь барсук и ёж европейский.

Лесостепь
В лесостепной зоне Предуралья на сохранившихся участках луговых степей красочный ковёр образует разнотравье из луговых и лесных видов, иногда с небольшой примесью степных злаков (ковыль Иоанна, ковыль узколистный и другие). Перелески состоят из дуба обыкновенного, липы мелколистной и берёзы бородавчатой, иногда с примесью клёна остролистного и ильма. В лесостепи Зауралья островные лески — берёзовые и осиновые колки, сосновые боры — сочетаются с северной степной растительностью — луговой степью и остепнёнными лугами.
По своему животному населению лесостепь представляет собой комбинацию лесных и степных видов. В лесных массивах обитают лисица, волк, барсук, заяц-русак. Местами сохранилась косуля. В колках и близ них держатся также белая и серая куропатки. На открытых участках живут суслик рыжеватый и другие степные грызуны. Из степных птиц обычны жаворонки малый и чёрный. Более обилен, чем в других местах, кобчик. Особенно много птиц гнездится по берегам озёр, многочисленных в Зауралье. Здесь встречаются различные чайки (малая, речная), белокрылая и обыкновенная крачки, большое количество видов куликов (веретенник, бекас обыкновенный, кроншнеп большой) и уток (красноголовый нырок, чирок-свистунок, кряква).

Степи
Лесов в степной зоне на водораздельных пространствах нет совсем. Но в поймах рек и по увлажнённым склонам оврагов встречаются небольшие лески или группы деревьев. К востоку от Уральского хребта видовой состав деревьев очень беден (берёза бородавчатая и пушистая, осина, редко сосна обыкновенная, в долинах тополь чёрный, или осокорь, ива белая); в Предуралье к ним добавляются широколиственные породы (дуб обыкновенный, клён остролистый, вяз). Преобладающие виды злаков — ковыли красноватый, Лессинга, Коржинского, сарептский, а также типчак, овсец пустынный. В Зауралье распространены солонцеватые степи (с господством типчака и солевыносливых полыней), они сочетаются с засоленными лугами и солончаками.
На степных просторах Предуралья и Зауралья обитают многочисленные виды грызунов: сурок степной, или байбак, суслики рыжеватый и малый, степная пищуха, большой тушканчик, хомячок Эверсманна. Немало здесь хищных птиц: беркут, степной орёл, орёл-могильник, степной лунь, канюк-курганник, коршун, степная пустельга. Крылатые хищники парят в воздухе или сидят на возвышенных местах, высматривая добычу. Из мелких степных птиц очень характерны различные виды жаворонков (малый, большой, степной, чёрный, серый, белокрылый), чекан-каменка. В местах, где естественная растительность лучше сохранилась, встречаются стрепет и дрофа. Подлинные оазисы жизни — степные озёра южного Зауралья, буквально кишащие птицами. Крик пернатых обитателей озёр слышен издалека. Здесь гнездятся многочисленные виды уток (серая кряква, пеганка, огарь, шилохвость, широконоска, свиязь, хохлатая чернеть, чирок-свистунок), серый гусь, чайка, крачка, кулик (чибис), выпь, перепел, журавль, цапля серая, иногда лебедь-шипун. В колках и речных уремах встречаются обитатели соседних лесов и лесостепей — заяц-русак, лисица, волк, горностай, белая и серая куропатки. Характерные хищники степей — лисица-корсак и степной хорёк. Они держатся обычно в зарослях кустарников или в островках леса.

Горы
Горно-степной пояс, аналогичный степным равнинам, прослеживается на юго-восточных отрогах Уральских гор. Здесь преобладают разнотравные, типчаковые, овсецовые, ковыльные и каменистые степи. Часто встречаются заросли степной вишни, таволги, караганы. Следующий, горно-лесостепной пояс выражен на западных склонах Южного Урала (например Красноуфимский лесостепной остров) и фрагментами — на восточном склоне. Красноуфимская лесостепь расположена в левобережной части бассейна реки Уфы. На её более ровных местах распространены берёзовые колки. Там, где они вырублены сформировались остепнённые луга, в составе которых вместе с типичными луговыми растениями встречаются некоторые степные виды, например василёк русский, лабазник шестилепестный, ковыль Иоанна, вероника колосистая. Лучше сохранилась естественная растительность на известняковых грядах и холмах, возвышающихся над равниной. Склоны их в нижней части покрыты берёзовыми, иногда сосновыми лесами. В верхней части склонов и на вершинах встречаются степные растительные сообщества.
В центральной части Южного Урала господствует горно-лесной пояс. На западном склоне хребта и водораздельной полосе растут темнохвойные леса. На восточном же более сухом склоне преобладают сосновые леса. В сосняках развит покров из трав. Среди хвойных лесов разбросаны березняки или осинники. Горные широколиственные леса расположены в холмистой полосе западного склона. Животное население горно-лесного пояса почти такое же, что и в равнинных лесах, примыкающих к Уральским горам. Однако здесь роль болотных видов меньше. Зато появляется такие, которые характерны для открытых мест, скал и горных ручьёв. К ним относятся, например, горная завирушка и оляпка.

Водные ресурсы

Река Белаяглавная река Башкирии и самый большой из камских притоков. Длина Белой — 1475 км. По выходе из гор Южного Урала она течёт по Предуралью, вдоль западных предгорий, а затем на северо-запад, извиваясь по широкой долине. Реки Нугуш, Сим, Уфа, Дема являются притоками Белой. Поздней осенью, после того как ударят морозы, реки на долгое время покрываются льдом. Продолжительность ледостава до пяти месяцев. В лесостепях, и особенно в степях Зауралья, речная сеть редкая, частью пересыхающая.

Для лесостепного Зауралья типичен озёрный ландшафт. Местами здесь видны большие скопления озёр, разделённых узкими перешейками суши. Десятки и сотни таких «блюдец» лесостепных и степных равнин Зауралья различны по величине, но обычно имеют округлую форму и занимают плоские понижения. Редко глубина их превышает 2 метра. Многие из них непроточны. Часть небольших озёр заросла тростником, осокой, рогозом, ситником, сабельником и другой болотной и водной растительностью, и превратилась в низинные болота. Рядом с пресными озёрами на соленосных породах лежат озёра солоноватые. Чем южнее, тем больше таких озёр и тем чаще появляются среди них озёра солёные и горько-солёные.

Рыбалка

Рыбалка в Башкирии — это интереснейшее занятие, всегда полное неожиданностей. В республике огромное количество всевозможных водоёмов: рек, речушек, водохранилищ, озёр. Они населены разнообразными представителями чешуйчатых. К большим рекам относятся Белая, Уфа, Дема, Ай; к большим озёрамАсылыкуль и Кандрыкуль. К главным рекам примыкает множество живописных притоков. Они не судоходны, по их побережью мало населённых пунктов, почти нет промышленных и хозяйственных предприятий. Такие речки бывают так изменчивы в своём течении, что порой за один день на одной речке можно побывать в неповторимых уголках природы и порыбачить разными способами. Они как маленькие ребятишки — до невероятности непостоянны. Потому и любят их рыболовы.

Во всех реках рыба практически одинакова, но отличается по количеству. Начинающий рыболов стремится на просторы больших рек, уверено думая, что именно там его ждёт крупная рыба и добрый улов. Более же искушённые рыбаки предпочитают малые водоёмы — речки и ручьи, куда ещё не дошла «цивилизация», особенно в своём верхнем течении. Тут встретишь почти не тронутые человеком, восхитительно красивые места, которые предпочитает и рыба.

В башкирских реках и озёрах насчитывается около 50 видов рыб. Среди осётрообразных здесь обитают стерлядь и русский осётр, среди лососеобразных — таймень, европейский хариус и форель ручьевая. Хорошо акклиматизировались в озёрах Зауралья сиг, пелядь и рипус. Самые многочисленные — карпообразные — представлены в Башкирии лещом (особенно знаменито им Павловское водохранилище), густерой, язем, карасём, красноперкой, белоглазкой, голавлем, плотвой, линем и другими. Из окунеобразных распространены окунь, судак, ёрш и берш. На севере в нескольких озёрах появился и распространяется ротан-головешка. Трескообразные, скорпенообразные и сомообразные имеют в водоёмах республики по одному представителю от каждого отряда — соответственно налима, подкаменщика и сома. Колюшкообразные завезены случайно, но отлично прижились: в озере Яктыкульюжная колюшка, а в озере Асылыкульчерноморская пухлощёкая рыба-игла. В низовьях Белой замечена тюлька (из сельдеобразных).

Интересно, что в озёрах рыбные сообщества однообразны, а, например, в бассейне Белой от верховий до устья можно увидеть чётко сменяемое видовое многообразие. Типы питания у рыб различны. Есть растительноядныекрасноперка; кормящиеся донными беспозвоночными (бентосоядные) — лещ, карп, линь и другие; планктоноядные, т. е. рацион которых состоит в основном из мелких рачков — это чехонь, уклейка, верховка; а также хищные — к ним относятся судак, жерех, сом, щука и другие. Способ питания у большинства рыб может изменяться в зависимости от водоёма, в котором они обитают, времени суток и времени года.

Промысловыми рыбами Башкирии являются окунь, язь, лещ, щука и плотва. В прудах и садках разводят белого амура, карпа, толстолобика.

Заповедные места

Чтобы сохранить и приумножить природные богатства республики, на её территории созданы 2 заповедника и 1 национальный парк. Кратко рассмотрим их ценность.

Башкирский государственный заповедник. Между реками Кагой и Южным Узяном (левые притоки Белой), раскинулся Башкирский государственный заповедник. Он был организован в 1930 году по предложению академика А. Е. Ферсмана. Земли заповедника (около 50 тысяч га) лежат на стыке широколиственных, сосново-лиственничных и берёзовых лесов, в непосредственной близости к зауральским степям, с чем связано большое разнообразие растительного и животного мира. Здесь проживают и копытные млекопитающие — марал, лось, косуля, и крупные хищники — бурый медведь, рысь, волк. В заповеднике ведётся работа по сохранению и разведению ценных промысловых животных и птиц (куницы, белки, горностая, глухаря, тетерева), по акклиматизации и реакклиматизации соболя, белки-телеутки, пятнистого оленя. Много здесь и пернатых дневных хищников. Из них скопа, беркут, могильник и сапсан занесены в Красную книгу.

Шульган-Таш единственный в России пчеловодческий заповедник
Заповедник Шульган-Таш. Вдоль широтной излучины Белой расположен заповедник Шульган-Таш. Он был образован в 1958 году как Прибельский филиал Башкирского заповедника, но в 1986 г. стал самостоятельной структурой. Его площадь — 22,5 тысячи га. Он создан для охраны и изучения диких бортевых пчёл. Это единственный в России пчеловодческий заповедник. Дикие башкирские пчёлы в отличие от «домашних» легко переносят зимы, устойчивы против заразных заболеваний и очень продуктивны. Здесь также поддерживается бортничество — традиционный древний промысел — среди местного населения. Помимо пчёл здесь под охраной находятся такие редкие птицы, как скопа, сапсан, беркут, орлан-белохвост, чёрный аист, змееяд; из редких животных встречается сурок-байбак.

Национальный парк «Башкирия». Немного выше устья Нугуша река Белая выходит из теснин Уральских гор и круто поворачивает на север. Подступающие к излучине Белой плосковершинные отроги Общего Сырта обрываются к реке. Именно здесь расположился национальный парк «Башкирия», раскинувшийся на площади более 98 тысяч га. Он был создан в 1986 году. К редким видам растений относятся минуарция Гельма, тонконог жестколистный, венерины башмачки настоящий и крупноцветковый, пыльцеголовник красный, ковыли перистый и Залесского, ирис низкий, рябчик русский. Из редких представителей животного мира встречаются чернозобая гагара, чёрный аист, скопа, змееяд, большой подорлик, беркут, могильник, орлан-белохвост, сапсан. Под охраной находится башкирская бортевая пчела. На территории парка можно пройти экологическими тропами «Бейек-Тау», «Бобры» и «Талы».

Страницы истории

Башкиры — древние обитатели Уральских гор. С ранних столетий они занимали холмистую равнину Южного Предуралья, южную часть Среднего Урала, весь горный Южный Урал и часть Зауральской возвышенной равнины. Часть башкир жила в горах, часть — в привольных степях. Отсюда деление их на «лесных» и «степных». Названия «Башкирия» и «башкиры» появляются в письменных источниках с X века. Занятием этого народа долгое время оставалось кочевое скотоводство, сочетающееся с охотой, бортничеством и рыбной ловлей.

В XII—XIV вв. башкиры испытывали жестокий гнёт татаро-монгольских завоевателей, а после распада Золотой Орды они были разобщены между Ногайской ордой, Казанским и Сибирским ханствами. Подавленный, ограбленный, разобщённый башкирский народ вымирал. Само существование башкир находилось под угрозой. Единственным выходом из создавшегося положения было добровольное присоединение к сильному русскому государству, которое произошло в 1557 году.

Заселение Башкирии русскими началось с её западных окраин. Постепенно колонизация проникла в глубь края. Для защиты от набегов татар при впадении реки Уфы в реку Белую была основана крепость Уфа (1574 г.). Затем возникли Вирск и другие крепости. С этого времени поток переселенцев возрос. Бояре, помещики, царские служилые люди захватывали лучшие земли, местные жители оттеснялись в лесистые горы и другие малопригодные для земледелия места. Башкирский народ в результате этого немало страдал. Вместе с тем более передовые формы ведения хозяйства русских заимствовались башкирами. С 50-х годов XVIII в. Южный Урал становится районом горнозаводской промышленности. В лесистых районах Башкирии возникли чугунно- и медеплавильные заводы.

В Крестьянской войне 1773—1775 гг. под руководством Емельяна Пугачёва башкиры приняли самое деятельное участие. Возглавил их, ставший национальным героем народа, поэт и сподвижник Пугачёва Салават Юлаев. Он проявил себя талантливым военачальником, однако после поражения восставших был взят в плен правительством, наказан и сослан на пожизненную каторгу в Рогерник (в нынешней Эстонии город Палдиски). В честь этого народного героя сложено много песен и стихотворений. Одно из них — поэма Степана Злобина:

    Урал — страна суровых гор,
    Взмывающих над ковылями.
    Я в черноземный твой простор
    Вхожу пустынными полями.
    Шайтан-Кудеев род богат,
    Старик Юлай — отец Кудеев,
    Но сын Юлая — Салават —
    Сильнее льва, мудрее змея…

С приходом Советской власти в 1919 году в составе РСФСР была образована Башкирская автономная республика. В 1922 г. она стала Башкирской АССР. С распадом Советского Союза в 1992 году переименована в Республику Башкортостан.

Национальная мозаика

Башкирия — республика многонациональная: здесь живут представители более 30 национальностей, расселение которых напоминает сложную мозаику. Наибольшая пестрота населения сложилась в предуральской части республики. Башкиры более компактной группой заселяют восточную часть — Зауралье, а в остальных районах они расселены вперемежку с другими народами. Русские стали преобладающей по численности группой населения Башкирии с XIX столетия, они имеют численный перевес во всех её городах. Татары живут главным образом в северо-западных и западных районах; весьма велик их удельный вес в городах. Население других национальностей, среди которых наиболее многочисленны чуваши, марийцы, украинцы, мордва и удмурты, расселилось на сравнительно ограниченных территориях или расселено среди русских, башкир и татар.

Башкиры издавна отличались чрезвычайной пестротой этнического состава и элементов материальной культуры, что послужило основой для деления их на четыре группы: восточные кочевые скотоводческие, имеющие много общих черт с казахами и тюркоязычными племенами Саяно-Алтая; горно-таёжные, представляющие, вероятно, остатки древнего населения края; юго-западные и северо-западные оседло-земледельческие, сходные по бытовым элементам с народами Поволжья и Прикамья. Следы такого деления башкир в какой-то мере сохранились и поныне, в том числе и в их говоре. По языку башкиры входят в кипчакскую группу тюркских языков.

Колоритная национальная одежда

Формы традиционного костюма у башкир были разнообразны по отдельным местностям, но основные его особенности сходны. Основу мужского костюма составляла туникообразная рубаха с отложным воротником и поверх неё — короткая безрукавка (камзул). Верхней одеждой был халатообразный жилян в тёплое время и суконный сякман или овчинная шуба (тун) зимой. Обувью служили сарык (сапоги с мягкими кожаными головками и суконным голенищем), ката (самодельные кожаные башмачки). Зажиточные носили также кожаные сапоги, бедные — лапти. На голову надевалась тюбетейка, поверх неё в холодное время — войлочные шляпы или шапки с бобровым или из меха выдры околышем и бархатным верхом.

Женщины носили очень длинное (до пят) и широкое к низу платье часто украшенное цветными лентами внизу по подолу. На платье надевали фартук, богато орнаментированный вышивкой и аппликацией, и короткую безрукавку, плотно облегающую туловище и обшитую по краям бортов и по подолу полосами мишуры или позумента. Верхней одеждой служили суконные или матерчатые халаты, украшенные мишурой, позументом, бисером, монетами, бляхами. В зимнее время надевалась шуба. Головным убором служили ситцевый платок, головное полотенце (узкая полоса кисеи или миткаля с вышивкой на концах) и меховые шапки. Своеобразный, чисто башкирский женский головной убор (кашмау) в виде чепца, зашитого бисером, кораллами и монетами и имеющего вырез на макушке и длинную лопасть, спускающуюся по спине. Обувь мало отличалась от мужской — это сарык с задником, расшитым узором, ката на каблуках, мягкие сафьяновые сапоги, лапти.
Женщины, особенно из богатых семей, носили многочисленные украшения: серьги, кольца, перстни, браслеты, нагрудники (кусок ткани, закрывающий всю грудь и обшитой рядами монет, кораллов, блях и драгоценных камней), подвески и т. д.

Сейчас традиционный национальный костюм сохранился только частично, и носят его преимущественно пожилые люди. Национальная одежда употребляется молодёжью лишь во время различных праздников при исполнении народных танцев и песен.

Традиционные кушанья

Из традиционных видов кушанья сохранились бишбармак (разрезанная на кусочки вареная конина или баранина, приправленная лапшой с мясным бульоном), вяленая колбаса из конины, корот (кисло-солёные сырки), как (особый вид пастилы из ягод). Наиболее почитаемым напитком продолжает оставаться кумыс, приготавливаемый из кобыльего молока и обладающий приятно-кисловатым вкусом и ценными лечебно-профилактическими свойствами. Всё ещё приготавливаются буза (напиток, настоянный на проросших зёрнах ячменя или ржи), асы бал (кислушка из мёда), айран (разбавленное водой кислое молоко, хорошо утоляющее жажду в летнее время). Повседневным напитком башкир остаётся чай, который пьют слегка заправленным молоком. Хотелось бы вам отведать все эти яства у гостеприимных хозяев?

Уфа — в самом сердце Башкирии

Если приближаешься к Уфе с запада или юга, ещё за многие километры из окна вагона видно крутое взгорье, увенчанное стрелой телевизионной вышки. А с борта самолёта открывается прекрасная панорама города, раскинувшегося на возвышенном плато, с трёх сторон окружённого голубой лентой рек и утопающего в зелени.
Уфа лежит в преддверии Южного Урала, в самом сердце Башкирии, там, где сливаются основные реки республики (Белая, Уфа и Дема) и соприкасаются различные природные районы Башкирии: лесистое Уфимское плато, горнозаводской Урал, нефтегазоносные и хлебородные равнины Предуралья. Река Белая, дающая республике выход на просторы Камы и Волги, пересекается здесь Сибирской магистралью.
Уфа, подобно Перми, Волгограду и другим городам, расположенным по берегам крупных рек, более, чем на 40 км вытянулась вдоль Белой. Основная часть города раскинулась по узкой юго-западной оконечности Бело-Уфимского междуречья, представляющей собой приподнятое плато, окаймлённое террасами Уфы, Белой и их притоками. Небольшая часть города лежит на низменном левобережье Белой.

Уфа — первая русская крепость на башкирской земле
Уфа была основана в 1574 году как первая русская крепость на башкирской земле. Она быстро распространила своё военное и административное влияние на все уголки Башкирии. Крепость многократно отражала набеги сибирских и ногайских князей — бывших властителей края. Экономическая жизнь Уфы мало изменилась и после того, как она была превращена в 1802 г. в губернский центр. За ней утвердилась лишь известность «самого крупного дворянского гнезда на Урале». С 1922 г. уже в Советском Союзе Уфа стала столицей Башкирской АССР.

Всё больше повышается роль Уфы как центра культурной жизни Башкортостана. В городе работают и всегда открыты для посетителей следующие театры: Государственный оперы и балета, в котором начинал свой творческий путь выдающийся танцовщик Р. Нуреев, Башкирский академический драмы имени М. Гафури, Русский академический драмы Башкортостана, Национальный молодёжный имени М. Карима, Уфимский государственный татарский «Нур» и Башкирский государственный театр кукол.

Тем, кто хочет побольше узнать об истории города и республики, о жизни замечательных людей Башкирии, советуем посетить музеи: национальный, художественный имени М. В. Нестерова, боевой славы, археологии и этнографии, геологии и полезных ископаемых, леса, а также мемориальные дома-музеи: С. Т. Аксакова, М. Гафури, А. Э. Тюлькина, Ш. Худайбердина. Ценителям старинной архитектуры будет интересно посетить такие религиозные памятники как мечеть «Ляля-Тюльпан» — красивейшее здание с высокими минаретами, 5 соборных мечетей (XIX-начало XX вв.), Свято-Сергиевский кафедральный собор (1868 г.) и церкви: Спасская, Покровская, Крестовоздвиженская и в честь рождества Пресвятой Богородицы.

Уфа — живописный зелёный город. Оживлённые широкие асфальтовые магистрали обсажены стройными рядами лип, клёнов и тополей. Ряды домов сменяются многочисленными зелёными островами парков и садов. Среди парков: Центральный парк имени М. Гафури, превращённый из векового липового леса, «Волшебный мир», Демский, Первомайский, парк Победы, парк имени И. Якутова, сад имени С. Т. Аксакова и другие. В городе есть современные кинотеатры.

Одна из особенностей Уфы — виды заречных далей, которые открываются прямо с улиц крутого правобережья. Далеко лежит зелёная пойма, серебрятся изгибы рек и блюдца озёр, волнами уходят к самому горизонту округло-мягкие холмы, покрытые то тёмным бархатом дубрав и липняков, то яркой зеленью полей и лугов. Своим пригородом, в том числе и зоной отдыха, Уфа глубоко «вросла» в обширный район, простирающийся вокруг на десятки километров. С западной стороны расположена долина Демы. Её тихие заводи, песчаные пляжи, пьянящие сладким ароматом луга и липовые леса — любимые места отдыха уфимцев. На левом берегу реки в тени рощ белеют корпуса климато-кумысолечебных санаториев.

Места, которые стоит посетить

В Башкирии много удивительно красивых и поистине интересных мест, посещение которых доставит удовольствие. Обзор некоторых из них к вашему вниманию.

В сорока минутах езды на электричке от Уфы, возле Чишмы, находятся памятники древней башкирской архитектуры — мавзолеи Хусейн-Бека и Кэшэнэ (кэшэнэ в переводе означает «дом тлена»). Это приземистые квадратные сооружения с куполом, выложенные из груботесаных камней. Время постройки первого их них относят к середине XI в., второго — к XII—XIII вв.

Капова пещера ценный памятник археологии
Большую достопримечательность и научную ценность представляет Капова пещера, которая находится на правом берегу Белой на территории заповедника Шульган-Таш. Её залы и галереи расположены тремя этажами и имеют общую длину 1,8 км. В одном из залов пещеры в 1959 году были обнаружены наскальные рисунки, сделанные человеком палеолитической эпохи. Значение этого открытия трудно переоценить: ведь до этой находки памятники палеолитической живописи были известны лишь в пещерах Испании и Франции, а остальные обширные территории Евразии оставались в этом отношении «белым пятном». Живопись Каповой пещеры — яркое свидетельство того, что древнейший человек и на востоке создал одинаковые с западными очаги культуры. Капова пещера объявлена ценным памятником археологии. Поток туристов к ней нарастает с каждым годом.

В пределах национального парка «Башкирия» на правом берегу реки Нугуш находится мост Куперля, созданный природой. Мост образовался в ходе развития карстовых процессов. Речка Куперля, пробив подземный канал, образовала огромную пещеру. Со временем она частично обрушилась, а оставшаяся часть продолжает висеть в виде моста над рекой. Длина моста — 35 м, ширина в средней части — чуть больше метра, высота пролёта достигает 16 м.

Урочище Кутук спелеологическая музей-лаборатория
В этом же национальном парке в междуречье Белая-Нугуш расположено урочище Кутук. Оно считается спелеологическим музеем-лабораторией. Достопримечательность этого музея — исчезающие речки Кутук, Сумган и озеро Кук-Куль. По долинам рек встречается более 30 пещер, карстовый туннель, воронки, колодцы, многочисленные родники. Все пещеры урочища отличаются многообразием кальцитовых образований. В подземных залах разной величины и объёма можно увидеть сталактиты, сталагмиты, гроты, камеры, кальцитовые плотины и пещерный жемчуг. Одно из центральных мест в урочище по привлекательности занимает пещера Сумган, поражающая посетителей своими разнообразными каменными сводами и масштабами подземной «архитектуры».

В городе Бирск, стоящем в низовьях Белой в 120 км от Уфы вы сможете познакомиться с местным народным промыслом. Здесь работает фабрика художественных изделий. Это одно из немногих предприятий, изготовляющих из капо-корня (нарост на корнях и стволах берёзы) изящные сувениры (шкатулки, пудреницы, портсигары) с неповторимым природным рисунком. Там же производятся изделия из липы, в том числе челяки для мёда, с башкирским орнаментом.

В Башкирии много исторических и природных памятников. А сколько мест, которые не являются таковыми, а просто сказочно красивы. Например, Уфимское плато в течении реки Уфы. Творец не пожалел красок, создавая этот очаровательный уголок. Река мчится в крутых скалистых берегах, местами увенчанных причудливыми утёсами. Всюду леса. Больше всего островерхих пихт и елей, мощных сосен, раскидистых лип и белоствольных берёз. Везде карст — результат растворения в воде известняков и доломитов; то здесь, то там зияют пещеры, воронки, сухие лога, «ныряют» в подземелье реки, бьют мощные источники. Захватывающее дух великолепие!

Природная лечебница

Огромную ценность представляют природные целительные данные республики. Например, живописные западные склоны Южного Урала являются зоной отдыха и лечения. Дома отдыха и санатории, раскинувшиеся по берегам Нугушского водохранилища, используют местные серно-соляные источники и грязи. А какой чудесный вид: искусственное озеро в скалистом обрамлении, причудливо извиваясь, простирается на десятки километров. Другое место — Придемская мелкосопочная степная равнина. Её красивые пейзажи давно получили широкую известность по произведениям С. Т. Аксакова. Эти места с сухим чистым воздухом, насыщенным ароматом степных трав, с обилием солнечных дней и развитым кумысоделием издавна привлекали лёгочных больных. Ещё в начале XX в. о Придемской равнине стали писать как о «наиболее посещаемом кумысном центре на юго-востоке России». Здесь имеются климато-кумысолечебные здравницы общероссийского значения.

гора Янган-Тау чудо природы, не имеющая аналогов в мире, мировой бальнеологический и геологический уникум
Следующее место, достойное упоминания — так называемый Уфимский амфитеатр, представляющий собой группу передовых хребтов Урала, ступеньками поднимающихся на восток и юго-восток. Самое привлекательное место Уфимского амфитеатра — «тёплые горы» на берегу Юрюзани — левого притока Уфы. Особую известность среди них приобрела гора Янган-Тау, что в переводе с башкирского языка означает «горящая гора». На плоской вершине горы, возвышающейся над Юрюзанью на 160 метров, из-под земли по трещинам непрерывно выделяются горячие газы и пары, температура которых достигает 150°С. «Чудо природы», «не имеющая аналогов в мире», «мировой бальнеологический и геологический уникум» — такие отзывы оставляли геологи и другие исследователи об этой горе. Что же стоит за этим чудом? Оказалось, что породы, из которых сложена гора, содержат в себе много органических веществ, способных окисляться при соприкосновении с воздухом. Горячие газы и пары Янган-Тау обладают ценными целебными свойствами. Здесь успешно лечатся заболевания суставов и нервные болезни.

Ещё одним примечательным местом можно назвать горько-солённое озеро Мулдак-Куль на междуречье Урал-Янгелька, в 12 км западнее Магнитогорска. Сюда уже доносится знойное дыхание полупустынь Казахстана. Озеро содержит иловые грязи, которые по своим целебным свойствам аналогичны грязям Тамбуканского озера близ Пятигорска. Летом к этому месту за сотни километров съезжаются люди, страдающие ревматизмом и некоторыми другими заболеваниями. Грязи озера используются также в климато-грязевом санатории, расположенном на берегу озера Банное.

Впервые маточное молочко было получено в Башкирии
А как не упомянуть о таком чуде природы, как маточное молочко. Что это такое? Маточное молочко — это секрет глоточных желез пчёл-кормилиц, служащий кормом для личинок пчелиных маток. Установлены удивительные свойства этого продукта. Оказывается, молочко содержит около 20 жизненно важных аминокислот, жиры, сахар, различные витамины. В Башкирии на пасеке опытной станции пчеловодства в 1961 году впервые было получено 800 г маточного молочка. В наше время республика ежегодно производит килограммы этого ценнейшего лекарства. Получаемый из него препарат апилак (от слов «апис» — пчела, «лак» — молоко) является незаменимым лекарством против бронхиальной астмы, гипертонии, хронических расстройств желудка и некоторых других болезней. Одного килограмма маточного молочка достаточно для изготовления 100 тысяч доз чудодейственного препарата апилак.

Туристические маршруты

Многолика и красива природа Башкирии. Невозможно на этих страницах описать все её чудесные места, но их можно посетить и увидеть своими глазами. Для этого в республике создано множество туристических маршрутов, опоясывающих её с одного края в другой и проходящих по самым примечательным и живописным уголкам. К вашим услугам автобусные, велосипедные, конные, пешие, лыжные туры, треккинги, спелео-туры, экскурсионный, санно-конный и горнолыжный отдых, сафари на снегоходах, сплавы на катамаранах, байдарках и рафтах. Выбор за вами.
  • Тайны Аркаима — автобусный тур; проходит через Уфу
  • Через 3 заповедника Урала — автобусный тур; проходит через заповедники Башкирский государственный и Шульган-Таш и через Уфу
  • Золотое кольцо Южного Урала — автобусный тур; проходит через заповедники Башкирский государственный и Шульган-Таш
  • Южное Зауралье — автобусный тур и экскурсионный отдых; проходит через Башкирский государственный заповедник
  • Ожерелье Южного Урала — летний и зимний автобусный тур и экскурсионный отдых; проходит через заповедники Башкирский государственный и Шульган-Таш и через Уфу
  • По дороге в Аркаим — автобусный тур и экскурсионный отдых; проходит через заповедники Башкирский государственный и Шульган-Таш и через Уфу
  • Заповедная Башкирия — автобусный и конный туры, сплав на катамаранах; проходит через заповедники Башкирский государственный и Шульган-Таш, через национальный парк «Башкирия» и через Уфу
  • Дорогами кочевников и золотоискателей — велосипедный тур; проходит через Башкирский государственный заповедник
  • Скалы, перекаты и водопады Урала — велосипедный тур и сплав на катамаранах; проходит через Башкирский государственный заповедник, через национальный парк «Башкирия» и через Уфу
  • Ветрам навстречу — конный и пеший туры, треккинг и сплав на катамаранах; проходит через заповедники Башкирский государственный и Шульган-Таш
  • Особенности национального отдыха — пеший тур, треккинг и сплав на рафтах; проходит через заповедники Башкирский государственный и Шульган-Таш и через Уфу
  • Золотая вершина — пеший тур, треккинг, спелео-тур и сплав на катамаранах; проходит через Уфу
  • Шагом, рысцой, галопом — конный тур; проходит через Башкирский государственный заповедник
  • Толпар — крылатый конь — конный тур; проходит через Уфу
  • Золотой Урал — конный тур, сплав на катамаранах; проходит через национальный парк «Башкирия»
  • Медвежья поляна; Конными тропами Южного Урала; По уральским хребтам — конные туры
  • По отрогам Южного Урала — конный тур; проходит через национальный парк «Башкирия» и через Уфу
  • Зилимское кольцо — конный тур, сплав на катамаранах; проходит через Уфу
  • Башкирское междуречье — конный тур; проходит через заповедники Башкирский государственный и Шульган-Таш и национальный парк «Башкирия»
  • В сердце Южного Урала — конный тур через Башкирский государственный заповедник
  • Пещеры и горы Урала — конный тур, сплав на катамаранах; проходит через заповедники Башкирский государственный и Шульган-Таш
  • Заповедными тропами Урала — пеший тур, треккинг, экскурсионный отдых; проходит через Башкирский государственный заповедник
  • К вершине Южного Урала — пеший тур, треккинг, экскурсионный отдых
  • Сплав по реке Белая (Агидель) — семейный отдых, сплав на байдарках, туристический поезд; проходит через заповедники Башкирский государственный и Шульган-Таш
  • Среди высоких скал — сплав по реке Зилим — спелео-тур, сплав на рафтах
  • Байдарочный Экспресс — сплав по реке Белая — сплав на байдарках; проходит через заповедники Башкирский государственный и Шульган-Таш
  • Байдарочный — сплав по реке Белая — сплав на байдарках; проходит через заповедники Башкирский государственный и Шульган-Таш и через Уфу
  • Таёжный экстрим по реке Юрюзань — сплав на катамаранах и на рафтах
  • Весенний сплав Южный Урал — Айгир — сплав на катамаранах
  • Весенний спортивный сплав по реке Большой Инзер — сплав на катамаранах и рафтах; проходит через Уфу
  • Майский адреналин — сплав на катамаранах и рафтах
  • Сплав по реке Зилим; Нугушская сказка — сплав по реке Нугуш — сплавы на катамаранах
  • Белая река — сплав на катамаранах; проходит через заповедники Башкирский государственный и Шульган-Таш
  • Уральские самоцветы — сплав на катамаранах; проходит через Уфу
  • Каменные цветы Хозяйки Урала — сплав на катамаранах; проходит через Башкирский государственный заповедник, через национальный парк «Башкирия» и через Уфу
  • Туристический сплав по реке Юрюзань — сплав на рафтах через Уфу
  • От Урмантау до Караяра — сплав по реке Юрюзань — сплав на рафтах
  • Зимняя Башкирия — сафари на снегоходах; проходит через Башкирский государственный заповедник
  • Между Европой и Азией на снегоходе — сафари на снегоходах; проходит через Башкирский государственный заповедник
  • Снежный Крака — санно-конный тур; проходит через заповедники Башкирский государственный и Шульган-Таш
  • Покорение уральских вершин — сафари на снегоходах; проходит через Башкирский государственный заповедник
  • Уральский лыжный — лыжный тур; проходит через заповедники Башкирский государственный и Шульган-Таш
  • Уральский серпантин — санно-конный тур и горные лыжи; проходит через заповедники Башкирский государственный и Шульган-Таш
  • Заповедным таёжным путём — сафари на снегоходах; проходит через заповедники Башкирский государственный и Шульган-Таш, через национальный парк «Башкирия» и через Уфу
  • Зимний калейдоскоп — санно-конный тур и сафари на снегоходах
  • Горнолыжный тур — проживание на турбазе, горные лыжи, санно-конный тур и сафари на снегоходах
  • Золотая нить Урала — автобусный тур; проходит через Уфу

Вот какие впечатления о Башкирии остались у писателя Ф. Д. Нефёдова: «Высокие скалистые берега её, то голубые или белые, то розоватые и лиловые, покрыты по гребням вековыми соснами и берёзами; местами, где скалистые твердыни раздвинуты… открываются затопленные цветами долины, и по ним резко несутся быстрые потоки, сверкают изгибы речек; по сторонам толпятся без числа горы с устремлёнными вверх пиками, а вдали под беспредельным голубым шатром сияют венцы Иремели… и Ямантау» — так он рисует путешествие по долине реки Белой. Вы тоже можете сохранить воспоминания, побывав в этой удивительно красивой республике, а потом поделиться своими впечатлениями с нами.

© BigCountry, 2008–2018